Viene effettuata da un biologo nutrizionista che elabora piani alimentari personalizzati in base alle diverse esigenze e alle accertate condizioni fisiopatologiche.
Vengono realizzati percorsi di educazione alimentare indirizzati a tutte le fasce di età per vivere in salute e migliorare il rapporto con il cibo e con il proprio corpo.
Si eseguono valutazioni dello stato nutrizionale e della composizione corporea attraverso analisi bioimpedenziometrica.